お肉屋さんが作った居酒屋メニュー 「プチ スジ丸くん」

日本最古の天守閣を持つ「丸岡城」のイメージキャラクターをモチーフにしたネーミング「スジ丸くん」。

国産牛スジ（若狭牛含む）をあら挽きタイプで長時間にわたって柔らかく煮込み、モチモチしたパン生地の中に包み込んだ、お肉屋さんならではの逸品です。

特徴は、何といっても一口かぶりついた時のジューシーな食感。あふれだす肉汁の旨味とパン生地のモチモチ感が最高。油の中に入れてクルクルとまわしながら揚げるだけなので手間いらず。業務用にもピッタリです。

企業情報

• 株式会社つるや
• 住所：〒910-0245 福井県坂井市丸岡町谷町２－１７－１
• 電話：0776-66-0414
• FAX：0776-66-0429
• 担当者名：築村嘉貴（ちくむらよしたか）
• 商品名：プチ スジ丸くん